المقادير :
============
3 اكواب دقيق **كوب و ثلث ماء
2 ملعقة صغيرة سكر**ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة (نشا)**ملعقة صغيرة بيكنج باودر**ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة **ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقة صغيرة خميرة الطريقة :
==========
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرةفي وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدالمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلاو نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين