المقادير:
1 اصبع زبدة .
2 بيضة .
1 علبة قشطة .
بنفس مقدار علبة القشطة سكر .
بنفس مقدار علبة القشطة جوز هند .
بنفس مقدار علبة القشطة سميد .
1 ملعقة كبيرة بكنج بودر .
فانيليا .
لخليط الكاسترد :
2 ملعقة كبيرة كاسترد .
1 كأس حليب .
1 علبة قشطة .
الطريقة :
نخفق البيض ونضيف له السكر ونخلطهم جيداً .
نضيف لهم االزبدة السايحة والقشطة ونخلطهم .
نضيف السميد وجوز الهند والبكنج بودر والفانيليا ونقلب الخليط .
نصب نصف الخليط في صينية مدهونة بزيت ونخبزه في الفرن .
نحضر الحليب ونذوب فيه الكاسترد ثم نغليه على النار ونضيف له القشطة مع التحريك .
نصب الخليط على البسبوسة ونتركه خمس دقائق .
نسقي البسبوسة بشيرة أو حليب مركز ويرش عليها فستق .
موضوع: بسبوسة بالكاسترد 
2008-09-25, 10:39 am
